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王文颖做的青酱意面
王文颖
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青酱意面
#青酱意面#
第一步:
原料:菠菜 大蒜一半 核桃仁少许干果 橄榄油 稍微加一点水 榨汁
打成酱后 放到碗里
第二步:
原料:蒜末 葱
少许油 煎出香味
第三步:
煮意大利面 八成素 熟 在加少许盐 防止面很软
第四步:
把煮好的面和蒜末葱一起翻炒 加入青酱和盐翻炒
最后装盘 撒一些胡椒
我放了一些干葡萄干樱桃 还有圣女果做点缀 干果一起吃的话 有在吃肉的错觉
⚠️多放些蒜 蒜的香味没出来 还可以再放些辣椒面 提味
整体还不错 就是偏淡
#午餐•2017年5月6日#
iPhone 拍摄
于 2017-05-06 14:39:39
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