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红烧肉
Soul似我做的红烧肉
Soul似我
做过
红烧肉
第二次尝试做，找到了这个菜谱，严格按照步骤操作，最后呈现的效果很满意！稍后不足的是，炒糖色的时候没控制好火候，中途尝了一次，感觉汤汁有点儿苦，后来汁儿收的差不多了又放了一些冰糖，最后的口感也是淡淡的甜味，但更多的是浓浓的肉香～也提醒后面要做的小伙伴，炒糖色的时候一定要注意，小火，并且要不停的用铲子搅拌，加速冰糖的融化～
iPhone 拍摄
于 2017-05-13 22:06:59
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红烧肉
五花肉
、
葱
、
姜
、
蒜
、
冰糖
、
花椒
、
大料
、
小茴香
、
干辣椒
、
老抽生抽调好的汁
综合评分
8.1
食尚小米
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