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蛋糕
芒果慕斯
肉滚滚板栗喂做的芒果慕斯
肉滚滚板栗喂
做过
芒果慕斯
乘以1.78做了八寸的芒果慕斯，戚风蛋糕底
1. 两片蛋糕底，放第一片蛋糕后放冰箱冷冻了几分钟，没有上浮，但是放第二片的时候明显感觉上浮了，点解？
2. 多了很多慕斯液
3. 镜面用的一包QQ糖70g+70g水，没处理好，慕斯液倒太满了，导致淋面还剩下一些，而且上色不均匀，有分层。
嗯哒，问题暂时发现这些。
iPhone 拍摄
于 2017-05-14 20:00:44
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芒果慕斯
芒果泥
、
淡奶油
、
吉利丁片（吉利丁粉等量）
、
糖粉（按芒果甜度加减)
、
饼干底材料
、
奥利奥饼干（去馅）
、
黄油
综合评分
8.4
泳歌
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