#午餐•2017年5月25日#说好近期再也不要包饺子了……可是我还是觉得我的水平不可能那么差。
这次和面比上一次好点。馅儿放盐拌好后稍微放了一会儿，韭菜软了一点点，包的时候不再是韭菜支楞着没法下手的状态。
皮儿稍微薄了一点，不过万幸没破。
这次吃起来比上次一咬馅儿和皮儿分离的要好多了，味道也能吃出来韭菜鸡蛋味儿。有在家吃的1/3的味道了。
我就说，我的水平不可能差到哭着也要吃下去的程度。
下次应该能更好吃一点，有我妈一半的水平绝对够了。

ps：我又稍微记了下分量。
面粉：3/4量杯（不到）
水：1/4量杯
韭菜：16~17根（专门数了一下）
盐：看自己口味
最后是16个饺子，个头不算大，馅儿大概还剩2个饺子的量，可以添面粉煎个饼下午吃。

希望做饭越来越好吃。祈祷。