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面
正宗老北京炸酱面
兔子艾桑做的正宗老北京炸酱面
兔子艾桑
做过
正宗老北京炸酱面
炸酱面。
这次没有偷懒,用五花肉自己切的丁,不过肉化冻得太过了软了不好切……
面码有:黄瓜、豇豆丁、一点韭菜,半个小罗卜(就剩这一个了其他还没长成)、蒜。
酱不算很成功,因为一开始油就放少了,炸不起来,水也加得不够,快干了也没炸到油清亮。😔还好小罗不嫌弃,吃了好多。
#午餐•2017年5月25日#
#不是吃面就是吃面#
#京菜京味儿#
iPhone 拍摄
于 2017-05-25 17:03:03
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正宗老北京炸酱面
姜沫
、
手擀面(最好是粗的)
、
五花肉
、
油
、
料酒
、
六必居稀黄酱(蓝色包装)
、
葱沫(葱绿和葱白分开)
、
白糖
、
鸡精
综合评分
8.4
Peter0325
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