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电蒸锅
绿豆糕
不够、brave做的绿豆糕
不够、brave
做过
绿豆糕
心心念念了好久绿豆糕,昨天终于亲自做了一次。我按这个方子做的但还是油。有些地方我觉得需要改进。
1.脱皮绿豆蒸好以后,先放锅里炒,让水分蒸发。然后拿筛子筛出细细的绿豆粉。
2.用黄油做总有奶香味,把绿豆本身的味道覆盖了。建议大家用玉米油或者色拉油。油量可以减点,这样做的食物看上去不会油腻腻。
3.脱模最好停留十几秒。一定要炒到非常粘稠。不然脱模会失败。
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于 2017-05-26 10:35:57
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绿豆糕
剥皮绿豆(注明:干的剥皮绿豆)
、
黄油
、
细砂糖
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7.9
金小厨
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