津津有味精
做过 酸奶蒸蛋糕(入口即化)
第二次做，感觉比第一次好一点，还是会回缩，我做的是6寸的，中小火蒸10分钟就可以了，中间不要开盖，不然会回缩，还有蛋白要打发的硬一点，不然蓬不起来，我这次是蛋白打发不够，下次再试一次
iPhone 拍摄于
2017-05-28 16:40:25
鸡蛋、浓稠酸奶、玉米油(或色拉油、其它没有味道的油，实在没有可以不加，口感会没有那么润)、低筋面粉(或普通面粉、蛋糕粉)、白砂糖(或绵白糖)、柠檬汁(或白醋)用途：去蛋腥味
综合评分 7.6
登录查看全部回应
