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烫种酸奶蛋白吐司
么么三做的烫种酸奶蛋白吐司
么么三
做过
烫种酸奶蛋白吐司
这次没做老师菜谱上的土司,昨天买了伯爵红茶,做了个奶茶土司,还是老问题,长不高,就只超过了模具一公分左右,做了这么久的土司,这真是个梗。
Android 拍摄
于 2017-05-31 17:41:54
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烫种酸奶蛋白吐司
高筋粉
、
开水
、
高筋粉(金像)
、
低筋粉
、
奶粉
、
细砂糖
、
盐
、
蛋白
、
自制无糖酸奶
、
牛奶
、
干酵母
、
黄油
综合评分
7.8
leibaobao00
7 赞
4 回应
leibaobao00
上海 | 2017-06-01 |
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揉面不到位?
么么三
曲靖 | 2017-06-01 |
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@
leibaobao00
估计是。我又找了些视频来看,发现我的手套膜根本没人家那样结实。老师教教我要怎么揉到那种程度,每次都怕揉过了或提前发酵,有膜了就进行一发,所以还是膜不到位
leibaobao00
上海 | 2017-06-01 |
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不要怕,没有那么快过的,即使过一点点也没事
么么三
曲靖 | 2017-06-01 |
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@
leibaobao00
谢谢,谢谢老师每次都解答
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