如果除去烤手指饼干的时间，这个方子非常快手且美味。我看gordon ramsay的视频，225g马斯卡彭配了170ml淡奶油，比这个方子多很多。淡奶油不要打这么发，六七分即可，看视频就是提起打蛋头依然有少许滴落的状态，这样才能保证成品的顺滑。
Android 拍摄于
2017-06-03 22:26:44
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幸福小沐沐 2018-04-08 | 回复你做的好美啊，请问225马斯卡彭，170淡奶油，糖大概多少呢？ -
欧欧的喵喵 2018-04-18 | 回复@幸福小沐沐 糖很随意的，我一般配其他材料重量的5%-7%
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幸福小沐沐 2018-04-18 | 回复@欧欧的喵喵 谢谢，我多实验几次看看😉
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欧欧的喵喵 2018-04-18 | 回复@幸福小沐沐 嗯嗯，有的人喜欢突出咖啡酒的味道，有的人觉得苦要多加糖，还是看自己爱好吧～
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幸福小沐沐 2018-04-18 | 回复@欧欧的喵喵 我喜欢浓一点的味道，尤其是咖啡和可可的香醇和浓郁的层次感😄，你拍的特别美 一看就非常有想法💡
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欧欧的喵喵 2018-04-18 | 回复@幸福小沐沐 你下载一个foodie，把照片设置成正方形。随便拍出来的食物美型度出来都至少提高两倍。。。。哈哈哈。。。
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幸福小沐沐 2018-04-18 | 回复@欧欧的喵喵 你不说还不知道能设置成正方形，平时拍实物用的是第三个yu3，别的效果都没用过，你懂的好多啊👍🏻
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欧欧的喵喵 2018-04-18 | 回复@幸福小沐沐 哈哈，谢谢
