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经典黄油卷
雨色草做的经典黄油卷
雨色草
做过
经典黄油卷
这个方子水太多，揉的脱不了爪又加了点粉，为了出筋揉了三百多下，心里一直在默数着，后期发的太好又粘一起了，因为没有做过面包担心时间太短烤不熟多烤了几分钟，结果上色又过了，内部结构挺好的，居然还可以拉丝，就是表面有点微硬，感觉味道还是太淡了，下次材料要加量才行
Android 拍摄
于 2017-06-09 16:10:04
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经典黄油卷
高筋面粉
、
黄油
、
温水
、
干酵母
、
盐
、
细砂糖
、
蛋黄
、
奶粉
综合评分
7.7
君之
4 赞
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