【家庭煮意 | 糖醋黄花鱼】

这是儿子爷爷最拿手的做鱼的方法。其实我想给它起名叫：饭遭殃。是有点俗，但是，两碗饭的确挡不住啊！

做菜最怕煎炸，但是这款鱼的前奏它就是必须要滋啦一声，才能让海鱼的鲜味充分散发。

重庆菜最讲究：泡椒泡姜和葱蒜搭配。几乎每一道肉菜里面必须要有配菜，这样蛋白质与纤维相得益彰。（这都是官话，其实我想说：配菜吃起味道儿不摆了[色]）。还是饭遭殃。

忘了说了，今天的配菜我自创放的圆蘑菇，我还烹了一点高度老白干，嘿嘿。估计爷爷会说：什么玩意儿！

好了好了，开动吧。

适合所有好吃的人。其中滋味，想吧。

2017/06/09