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羊角面包(可颂)|美食台
jeanet做的羊角面包(可颂)|美食台
jeanet
做过
羊角面包(可颂)|美食台
最成功的一次,口感超好;真的需要完全执行流程:中种面团很重要(高筋粉90g,酵母2g,清水50g,混合揉成面团放冷藏室17小时),蛋液需刷匀均,起酥黄油我减半的,风烤烤箱180度/20分钟,中途千万别打开烤箱。
Android 拍摄
于 2017-06-17 10:53:13
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羊角面包(可颂)|美食台
T65面粉
、
牛奶
、
盐
、
白砂糖
、
黄油
、
干酵母
、
维也纳发酵面团
、
起酥黄油片
、
蛋液
综合评分
7.5
下厨房用户_ps3u
13 赞
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