苦味杏仁
做过 豌豆粉 云南特色小吃
翻橱柜发现了好几包豌豆粉！应该是从老家带回来的 爸妈都懒得做😟
我是按包装上的说明做的 除了所有东西减半外比例是一样的 方子里这个量做出来会太多了吧😂我做完还是觉得太多啦 只切了半块来拌
豌豆粉要切细一点的条状才好入味（其实我想切块 但是被反对了说不正宗😒）
除了香菜蒜末花生碎 酱汁一定要多放醋！大概比例醋：酱油：蒸鱼豉油是3:1:1 （生抽不够多了我掺的 不过豉油有点甜味我觉得正好 没有豉油可以两份酱油然后稍微加点糖）汁不够泡过所有豌豆粉可以掺点水
加了两小勺老干妈 一小勺鸡枞辣椒油（这个比老干妈辣 是一种比较干的辣椒油 应该也是老家带回来的） 两小勺香油 基本对味了😋
#午餐•2017年6月21日##吃货新煮意 夏季不再苦#
我是按包装上的说明做的 除了所有东西减半外比例是一样的 方子里这个量做出来会太多了吧😂我做完还是觉得太多啦 只切了半块来拌
豌豆粉要切细一点的条状才好入味（其实我想切块 但是被反对了说不正宗😒）
除了香菜蒜末花生碎 酱汁一定要多放醋！大概比例醋：酱油：蒸鱼豉油是3:1:1 （生抽不够多了我掺的 不过豉油有点甜味我觉得正好 没有豉油可以两份酱油然后稍微加点糖）汁不够泡过所有豌豆粉可以掺点水
加了两小勺老干妈 一小勺鸡枞辣椒油（这个比老干妈辣 是一种比较干的辣椒油 应该也是老家带回来的） 两小勺香油 基本对味了😋
#午餐•2017年6月21日##吃货新煮意 夏季不再苦#
iPhone 拍摄于
2017-06-21 15:19:45
登录查看全部回应
