【蛋黄酥（古早味）图片】安之氧气Annie

安之氧气Annie 做过蛋黄酥（古早味）

早上10点不到开始做，终于快完成了30个蛋黄酥。这次很坎坷，本来要熬猪油，然后阴差阳错只好用橄榄油代替，生蛋黄没买到只能用熟咸蛋拨出来代替，心累的是油酥好难成团，豆沙又太湿，哎～这天气做蛋黄酥果然累

iPhone 拍摄于 2017-06-25 14:33:32

一油皮材料：、中筋面粉（普通面粉）、低筋面粉、猪油（冷藏）、白糖、盐、水、二油酥材料：、低筋面粉、猪油（冷藏）、三其它材料：、生的咸蛋黄（如果只放半个，就10颗）、豆沙（20个量）、黑芝麻、蛋黄、白酒

综合评分 8.8

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