太厉害了！做几次手套膜都失败的我在博主亲这边寻到了曙光啊！梅雨季节太适合发酵了哈哈！做了抹茶牛角包！冷藏了大约两小时！水还是加多了点，拿出来揉了更长时间才不粘手！以后要减水量嗯嗯！以前揉一个多小时都出不来膜这次二十分钟左右就能手套膜！太感谢这方子了！而且酵母粉意外发现只有1.5g左右的情况下，还发酵得非常好！烤完的面包超级绵软还拉丝的！没有手套膜是做不到的！哈哈哈！以后做面包就靠这个方子了！ #早餐•2017年6月25日##牛角包##抹茶#
iPhone 拍摄于
2017-06-25 23:24:37
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