【椰浆蛋糕图片】Cathy_k

Cathy_k 做过椰浆蛋糕

#各种版本的小戚风～#尝试加了点蔓越莓。
不得不说椰浆的刚刚好的味道真的太赞了！既不会浓得让人发腻，也不会淡得让人清心寡欲。加水烤的方法让人想起了芝士蛋糕绵密细腻的口感，而主体依然带有戚风蛋糕的蓬松感，便既不像芝士那样过腻，又不像戚风那样过干，是一种棉花般的口感。
一口咬下去，先是感受到糕体松软细腻的口感，接着，椰子的清香在味蕾中慢慢化开，偶尔嚼到一粒酸酸的蔓越莓，像是偶然发现的小惊喜，和椰香的搭配也十分和谐。