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打蛋器
舒芙蕾松饼
Cathy_k做的舒芙蕾松饼
Cathy_k
做过
舒芙蕾松饼
#甜点#
糕体的做法跟戚风很像，熟悉了戚风打发蛋白翻拌等手法这个的话就没太大问题，关键是用平底锅煎的时候比较难掌握，因为家里没有平底锅，第一次用电煎锅没掌握好火候，煎出几块炭，这次用的是饼铛，反面也是一个技术活，翻得不好，形状就很丑啦，然后依然是火候问题，煎到刚刚好金黄色而又要让松饼熟透。火候这个问题得靠经验积累呀。
Android 拍摄
于 2017-06-29 12:25:30
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舒芙蕾松饼
鸡蛋
、
低筋面粉
、
糖
、
牛奶
、
酸奶
、
玉米油
、
泡打粉
、
淡奶油
、
细砂糖
、
枫糖浆
综合评分
7.9
王光光光光
9 赞
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