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面包
日式牛奶卷
SJ-12做的日式牛奶卷
SJ-12
做过
日式牛奶卷
耗时近6小时，纯手揉伤不起啊，不过成品很满意，松软好吃，就是割不出好看的样子，还会再撸
iPhone 拍摄
于 2017-06-29 23:22:35
赞
日式牛奶卷
面团中种
、
高筋粉
、
细砂糖
、
鲜酵母（或耐高糖酵母）
、
水（需测温调整）
、
主面团
、
高筋粉
、
细砂糖
、
盐
、
脱脂奶粉
、
蛋黄
、
淡奶油
、
水（需测温调整）
、
总统黄油
综合评分
8.8
浮小笙
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