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面包
酸奶辫子面包(一次发酵)
闲闲阿布做的酸奶辫子面包(一次发酵)
闲闲阿布
做过
酸奶辫子面包(一次发酵)
今天第一次尝试,方子不错
iPhone 拍摄
于 2017-07-05 16:09:05
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酸奶辫子面包(一次发酵)
高筋面粉
、
细砂糖
、
酵母
、
盐
、
酸奶
、
淡奶油
、
鸡蛋
、
黄油
、
装饰用
、
蛋液
、
白芝麻
综合评分
8.4
Tracy易彩
12 赞
6 回应
Joychaotex
上海 | 2017-07-06 |
回复
亲 你做这个除了房子里的酸奶,淡奶油以及鸡蛋等液体外 还需要加水么?
闲闲阿布
邯郸 | 2017-07-09 |
回复
@
Joychaotex
我加了
Joychaotex
上海 | 2017-07-09 |
回复
我按照楼主的配方加了酸奶90ml+淡奶油25ml(不是克)面团感觉太湿沾手到不行 加了不少粉
Joychaotex
上海 | 2017-07-09 |
回复
还加了一个鸡蛋
闲闲阿布
邯郸 | 2017-07-31 |
回复
@
Joychaotex
烤出来口感怎么样?软硬程度怎么样?
Joychaotex
上海 | 2017-08-05 |
回复
还行 就是没有用蛋液涂抹 感觉光泽度不好
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