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慕斯蛋糕-镜面蛋糕淋面(已实验多次)
手机用户8207_orwj做的慕斯蛋糕-镜面蛋糕淋面(已实验多次)
手机用户8207_orwj
做过
慕斯蛋糕-镜面蛋糕淋面(已实验多次)
为什么温度都已经控制在27度了,淋好以后还是这样,红茶慕斯都显出来了。根本留不住。
iPhone 拍摄
于 2017-07-08 16:14:51
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慕斯蛋糕-镜面蛋糕淋面(已实验多次)
鱼胶粉
、
水
、
葡萄糖浆
、
白砂糖
、
水
、
炼乳
、
巧克力(黑、白)
、
食用色素
综合评分
7.6
ViennaLi
6 赞
1 回应
丸子酱17
2017-07-08 |
回复
可能是慕斯方子有问题,像有马斯卡彭的就淋不住。还有慕斯表面要冻到-18才能淋
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