谢谢作者的分享 给你比心😘
给宝宝做的 看步骤很简单 以为很容易呢 结果做了三次才成功 不过成功之后超开心的😄
作者菜单的配比没问题 照做就可以了 发酵需要摸索一下 记录一下过程：第一次忘放酵母 而且我家烤箱的发酵功能温度太高了；第二次一切就绪 常温发酵 发面的时候被叫出去吃饭 回来果然就发过了 得有3个小时了吧 酸酸的🙈；第三次 常温发酵一个半小时 面糊鼓起2倍多点 开水蒸20分钟后闷了5分钟 中间稍微有点聚水了 闷两三分钟应该更合适 不过不影响口感 基本算成功啦～值得一提的是别的发糕菜单有说中间捅一个洞不塌陷就是发好了 塌陷就是发过了 对这个菜单的面糊不适用 因为面糊较软 不可能不塌陷～以上，分享完毕～再次感谢下作者👍🏻 #晚餐•2017年7月9日##宝宝食谱#
给宝宝做的 看步骤很简单 以为很容易呢 结果做了三次才成功 不过成功之后超开心的😄
作者菜单的配比没问题 照做就可以了 发酵需要摸索一下 记录一下过程：第一次忘放酵母 而且我家烤箱的发酵功能温度太高了；第二次一切就绪 常温发酵 发面的时候被叫出去吃饭 回来果然就发过了 得有3个小时了吧 酸酸的🙈；第三次 常温发酵一个半小时 面糊鼓起2倍多点 开水蒸20分钟后闷了5分钟 中间稍微有点聚水了 闷两三分钟应该更合适 不过不影响口感 基本算成功啦～值得一提的是别的发糕菜单有说中间捅一个洞不塌陷就是发好了 塌陷就是发过了 对这个菜单的面糊不适用 因为面糊较软 不可能不塌陷～以上，分享完毕～再次感谢下作者👍🏻 #晚餐•2017年7月9日##宝宝食谱#
iPhone 拍摄于
2017-07-09 15:40:29
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