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零花钱-1做的午餐•2017年7月16日
零花钱-1
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午餐•2017年7月16日
#午餐•2017年7月16日#
这是地道的香辣排骨
食材有500克排骨 干辣椒(特辣的那种) 葱 蒜 生姜 淀粉 料酒 豆瓣酱 生抽
1首先用温水将新鲜排骨的血水洗尽
2然后将水晾干,再加入适量淀粉和料酒后搅拌均匀,使其腌制20分钟
3然后用油炸 直到骨头两端的肉微脱并且泛黄后盛起来将油晾干
4再将切好的生姜,蒜,豆瓣酱 ,和干辣椒放入锅中用小火炒15秒后将排骨倒入锅中用五分火,再加适量水,并加生抽
5最后加香葱,出锅
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于 2017-07-16 15:00:39
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