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关关家的餐桌
欣L_O_O_O做的关关家的餐桌
欣L_O_O_O
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关关家的餐桌
清炒蛏子
泉州东海湾每年夏季盛产的蛏子，特别是当年的新蛏子(就是不满一年的蛏子），又鲜又嫩，蛏肉又有弹性，特别好吃。
烹饪前要把连接两片贝壳筋割断，避免遇热贝壳张开，就这样贝壳夹着蛏肉热炒，炒好的蛏子包裹着满满的海鲜原汁，又鲜美又嫩滑。
就喜欢这样放两片姜清炒的蛏子，原持了海鲜的原汁原味。
#午餐•2017年7月16日#
#关关家的餐桌#
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于 2017-07-16 16:57:17
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关关家的餐桌
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欣L_O_O_O
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