#Evonne下厨记#
土豆水里蒸好去皮压碎，加牛奶（或淡奶油），黑胡椒，海盐，洋葱拌匀；将青鱼（马鲛鱼，龙利鱼都可以）去除内脏，洗净擦干，去骨去皮后用汤勺挖出鱼肉吸干水份剁碎，加入红薯淀粉，葱姜末，鸡蛋，豆腐，盐，白胡椒粉，料酒，糖，适量水，用搅拌机打成鱼泥，再用手把肉泥握在手中抛入碗中，来回几次后鱼泥会附有韧劲弹性，做成椭圆形的饼，在油锅中煎至两面金黄色即可；刚刚做好的鱼饼很好吃，鲜美且香，冷了做汤或炒菜都不错😋 鱼饼下面放的还是鱼饼😄😄😄
#便当记# Day15✅
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📲微信：Evonnebabe8899（未满）
📲微信：Evonnebabe（已满） #晚餐•2017年7月17日##👩🏻🍳2017##锅碗瓢盆姐#
土豆水里蒸好去皮压碎，加牛奶（或淡奶油），黑胡椒，海盐，洋葱拌匀；将青鱼（马鲛鱼，龙利鱼都可以）去除内脏，洗净擦干，去骨去皮后用汤勺挖出鱼肉吸干水份剁碎，加入红薯淀粉，葱姜末，鸡蛋，豆腐，盐，白胡椒粉，料酒，糖，适量水，用搅拌机打成鱼泥，再用手把肉泥握在手中抛入碗中，来回几次后鱼泥会附有韧劲弹性，做成椭圆形的饼，在油锅中煎至两面金黄色即可；刚刚做好的鱼饼很好吃，鲜美且香，冷了做汤或炒菜都不错😋 鱼饼下面放的还是鱼饼😄😄😄
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iPhone 拍摄于
2017-07-17 18:54:45
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