#吐司成长集#除酵母，黄油外的材料揉成团，静置冷藏1小时。丢面包机，然后被面包机耍了，酵母还未揉均，机子先罢工！无奈手揉，半小时后检查，手套薄膜没出，面温已有30℃。一发冷藏发酵17小时，二发92分钟。发酵8分满，出炉满模。没有爆高，但组织却意外进步，拉丝赞赞的。
Android 拍摄于
2017-07-19 17:59:22
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