#晚餐•2017年7月19日#第一次揉手套膜，揉了近一个小时也没有出膜，而且面团中看起来也像有好多小疙瘩，但是真的拉！丝！了！以前用面包机做的面包里面是蜂窝状的，第一次吃到自己做的能拉丝的面包，太感动了！
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2017-07-19 21:02:58
A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2～3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高，每高1克请多添加8～10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐，第15步再添加盐。
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