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日式牛奶卷
木蛋兔子做的日式牛奶卷
木蛋兔子
做过
日式牛奶卷
手模上线
不过割口太浅入炉温度偏低
最后烤出来的卷卷不够鼓
#晚餐•2017年7月22日#
#木蛋兔子的烘焙时光#
iPhone 拍摄
于 2017-07-22 17:28:45
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日式牛奶卷
面团中种
、
高筋粉
、
细砂糖
、
鲜酵母（或耐高糖酵母）
、
水（需测温调整）
、
主面团
、
高筋粉
、
细砂糖
、
盐
、
脱脂奶粉
、
蛋黄
、
淡奶油
、
水（需测温调整）
、
总统黄油
综合评分
8.8
浮小笙
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