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面包
日式牛奶卷
尤岚达做的日式牛奶卷
尤岚达
做过
日式牛奶卷
按小笙的方子做了两倍的量，其中50g*7 日式卡仕达面包，60g*6牛奶卷，70g*6兔子热狗。排队醒发、二发、烘烤。前后出炉三盘，特有成就感～
#早餐•2017年7月22日#
iPhone 拍摄
于 2017-07-22 23:51:36
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日式牛奶卷
面团中种
、
高筋粉
、
细砂糖
、
鲜酵母（或耐高糖酵母）
、
水（需测温调整）
、
主面团
、
高筋粉
、
细砂糖
、
盐
、
脱脂奶粉
、
蛋黄
、
淡奶油
、
水（需测温调整）
、
总统黄油
综合评分
8.8
浮小笙
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