半夜1点出炉，感动到了！今年第一个还算满意的吐司！
换了一款传说是加拿大的面粉，那面团质地确实是好，吸水性很棒，40g蛋液165g牛奶，手揉10分钟不到就完全状态！！
小包样品用完我要入50斤大袋～～
需要改进：排气的时候力度有点小，然后二发还是控制不太好温度湿度，发了差不多一个半小时才到8分，还要搞个温度计研究下～然后没有盖锡纸，顶部有点深。
啊呜姐姐方子靠谱😘 #早餐•2017年7月23日##2017年的小目标##吐司练习笔记本#
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iPhone 拍摄于
2017-07-23 09:53:24
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