浪费了一堆汤汁～记录一下，盐糖各减5，没用黄酒用了料酒 分量减半，口味上来说 是挺好吃的，但是 我用的肥瘦28比，貌似肥肉不够吗，太柴了，不Q不但止，像吃纯瘦肉，=。= ～是不是要增加淀粉的量？还是要增加肥肉的比例啊～求解答，呜呜～
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2017-07-23 23:39:45
1、猪肉（肥瘦肉比例1比9或2比8）、羊肠衣（盐水泡洗待用）、盐20克、糖25克、味精少量约5克、白胡椒粉5克、2、生姜水约45克、3、淀粉40克、4、红曲粉 蜂蜜、序2打成糊过滤、序3和成淀粉水待用、黑胡椒味配方看步骤9
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