照着方子做的！没有加红曲粉跟蚝油！感觉方子里的水多了一点，最后还加了几勺豌豆粉！口感不是很滋润，有点硬！如果把面粉换成红薯粉是不是会好点呢？下次再照方修改一下！😊
Android 拍摄于
2017-07-29 10:28:22
猪肉糜1000克（八分瘦即可）、葱半颗、淀粉90克、面粉60克、高汤或者清水120克、鸡蛋1个、姜泥5克、胡椒粉1小匙、糖25克、盐12克、蚝油1大匙、料酒1大匙、红曲粉3-4克、生抽30克、食用油15克
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