老爷子生日，结合FiiiF发布的www.xiachufang.com/recipe/102141692/的方子做的双层芒果慕斯。
有几个小心得，第一本来觉得饼干底可以颗粒大一点，口感应该不错，可是因为没有压紧实外加扣了黄油的用量，做出来有点散，不过我放了腰果碎在里面，感觉挺好的。
第二建议冷藏之后即食，蛋糕从冰箱拿出来如果回温了就变成了果冻状，个人觉得有点影响口感。
第三，芒果选择上我买了圣德龙和台农小芒果，感觉小芒果风味更胜一筹，这款慕斯还是推荐使用成熟、味道浓郁一点的芒果，不过因人而异啦～
还是得联系下裱花，毕竟生日蛋糕还是不能太素，嘿嘿😂😂😂
以上。
#早餐•2017年7月30日#
有几个小心得，第一本来觉得饼干底可以颗粒大一点，口感应该不错，可是因为没有压紧实外加扣了黄油的用量，做出来有点散，不过我放了腰果碎在里面，感觉挺好的。
第二建议冷藏之后即食，蛋糕从冰箱拿出来如果回温了就变成了果冻状，个人觉得有点影响口感。
第三，芒果选择上我买了圣德龙和台农小芒果，感觉小芒果风味更胜一筹，这款慕斯还是推荐使用成熟、味道浓郁一点的芒果，不过因人而异啦～
还是得联系下裱花，毕竟生日蛋糕还是不能太素，嘿嘿😂😂😂
以上。
#早餐•2017年7月30日#
iPhone 拍摄于
2017-07-30 08:05:39
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