【松软好吃的包子皮图片】Fendit

Fendit 做过松软好吃的包子皮

全程手揉，累到爆。
先将面粉和酵母混合，揉到软硬适中（偏软），揉久些。然后放去发，最好放在盛有热水的锅里发。发好了之后，拿出来，揉到松软，放些手粉。接着能成一个一个就能包馅料了。包好再发酵，就拿去蒸。
做的是豆干木耳瘦肉馅的。

iPhone 拍摄于 2017-07-30 13:18:04

中筋粉、细砂糖、酵母（秋冬，气温在10度以下）、酵母（春，气温在15度左右）、酵母（夏：气温在22度以上）、冬天用温水38度、夏天用凉水or冰水、玉米油或者猪油、喜欢有奶香味面皮的可以加全脂奶粉

综合评分 9.0 （七天内 3 人做过）

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