昨天晚上从十一点做到一点多,不容易,打粉太难打了。总结一下经验大家可以参考
1.配方的用料过多,400g的奶油和240g的木糠我可以做一个六寸加两个木糠杯,我认为300g的奶油和200g的饼干才是合适的六寸用料
2.木糠不宜多!否则会非常非常粉,吃起来呛呛的!所以200g足以
3.如果只吃奶油很腻,可以做成芒果木糠蛋糕,在奶油里放上芒果粒更好吃!
4.炼奶我只放了80g已经足够了!!而且我家人说还有点甜了,我尝试是刚刚好的,每人口味不一嘛!
哈哈哈,总之我是冷藏了一个晚上,口感很赞!脱模的时候用吹风机在边边吹30秒,拿个杯子轻轻一顶,就出来了,简单。
有啥问题可以留言,我经常上线的,祝大家成功。😘