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花开富贵之四种口味的椰蓉开口酥
Citron-_做的花开富贵之四种口味的椰蓉开口酥
Citron-_
做过
花开富贵之四种口味的椰蓉开口酥
第一盘的切口全太深了,导致一盘都瘫了,后面没有切这么狠,似开非开的样子果然不一样~就是油酥特别粘手导致我又加了一些面粉,可能是这个原因导致成品没有很酥,但是层次是有的
#晚餐•2017年7月31日#
iPhone 拍摄
于 2017-07-31 15:45:18
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花开富贵之四种口味的椰蓉开口酥
油皮:
、
中粉
、
猪油
、
糖粉
、
水
、
油酥:
、
低粉
、
猪油
、
抹茶粉
、
红曲粉
、
紫薯粉
、
椰蓉馅:
、
糖粉
、
奶粉
、
黄油
、
全蛋
、
椰蓉
、
其他:
、
蛋黄液
综合评分
8.3
tangtang瑭瑭
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