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7838燕做的2017年07月31日
7838燕
分享作品 2017年07月31日
高筋面粉150g 奶粉6g 盐1.5g 糖25g 酵母粉5g（直接拿温水泡开倒入）然后边加水边和面，直至成型后再加入15g黄油，完全与面粉融合盖上大的盖子醒（夏天差不多半小时，冬天一个小时）到两倍以上即可。分成六分，擀到0.5cm厚度，包上豆沙馅搓圆再擀成长方形中间切上四道穿破，但头尾不要断开，再转两圈，打结，放在吸油纸上醒20分，再刷上蛋液撒上芝麻。烤箱上下管，180度，烤20分钟。
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于 2017-07-31 16:12:26
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