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蛋糕
双层翻糖蛋糕
心有雨做的双层翻糖蛋糕
心有雨
做过
双层翻糖蛋糕
周岁女宝宝
iPhone 拍摄
于 2017-08-03 13:07:42
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双层翻糖蛋糕
低筋面粉
、
低筋面粉
、
蛋黄
、
细砂糖
、
蛋白
、
细砂糖
、
蛋黄
、
细砂糖
、
蛋白
、
细砂糖
、
翻糖
、
色素
、
蛋白
、
糖粉
、
红色装饰绳
、
滑粉
综合评分
8.2
妍色
22 赞
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7 回应
忘忧草wsj
2017-08-06 |
回复
亲,你那个小宝怎么捏的?
心有雨
长春 | 2017-08-06 |
回复
@
忘忧草wsj
和捏橡皮泥一样 多练就好了
耶嘿y
2017-08-06 |
回复
好厉害
黑头咪
2017-08-07 |
回复
你的蛋糕表面为什么那么有光泽?
心有雨
长春 | 2017-08-09 |
回复
@
黑头咪
翻糖蛋糕冷藏过后放到常温会出水
蜜丝冯
2017-08-11 |
回复
请问用的是戚风蛋糕做的底胚吗
心有雨
长春 | 2017-08-11 |
回复
@
蜜丝冯
可以的 戚风蛋糕也可以的
1、夹心尽量夹甘纳许或者果酱这些不易化的。
2、用黄油抹面放冰箱冷冻后盖皮
所以戚风、海绵还是磅蛋糕无所谓。
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