今天是道大菜，把买的排骨全做了打算明天中午和小伙伴一起吃
☞糖醋排骨: 澳洲的杀猪不放血以至于猪肉很腥，拿水冲洗浸泡，用放了姜片和少量料酒锅里的沸腾的水焯一下排骨后，捞出。热锅加少量油，爆姜蒜(建议不要葱，不然后面变黑色，因为我就放了。。)，下排骨翻炒变点黄，倒入用1勺料酒2勺酱油3勺糖4勺醋(具体多少凭感觉吧orz)调成的酱汁翻炒一会，加入开水没过排骨中小火煮个三四十分钟吧，等不及了大火翻炒收汁装盘。
今天的菠菜在一家亚洲人开的超市里买的，比在家买的菠菜梗要肥硕，结果感觉咬起来有点生hh，旁边的盛着肉碎的小面碗是十八岁的天才小厨师Rita做的被我咬了几口又放进去的