这是黄瓜炒鱼蛋
配料鱼蛋半斤
青瓜一条
大蒜两瓣
盐少许
酱油少许
蚝油少许
生粉少许
做法：
1.青瓜切块，如果切片青瓜比较快熟这样鱼蛋加进去就来不及了
2.鱼蛋对半开，一般的鱼蛋熟了的，对半开会快热一点（鱼蛋是妈咪在市场买的，超级好吃😋😋）
3.大蒜拍扁切碎
4.锅没水加花生油，等花生油烧热，可以烧久一点，大蒜和青瓜一起下锅，一直炒，加盐继续炒。有一点点马上加入鱼蛋继续炒，加一点水等鱼蛋和青瓜互相融合
5.鱼蛋和青瓜一起下锅后，马上做酱汁，生粉酱油蚝油勾芡（鱼蛋原本有味道，如果在放盐会把鱼蛋的味道给盖住）
6、青瓜有7层熟马上放勾芡，大火煮沸（青瓜煮太久会不好吃，外面熟里面生，真好吃😋😋）
7.上锅，颜色搭配还有待改进，放点红萝卜可能会更吸引眼球 #午餐•2017年8月4日#