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叶氏小妹做的富贵子
叶氏小妹
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富贵子
七月,到了吃富贵子的季节。逛市场的时候,总是看到它,像龙眼一样瞩目。超喜欢它粉粉腻腻的口感,小时候一直以为这是栗子,哈哈。
今天去外婆家,我说想吃,外婆马上拿它煮糖水,边吃饭边看火,煮了两个小时,每一颗都是外婆亲手剥皮。
挑选小妙招:尽量选一块皮包一颗果实,看上去果实很黑,用手指按下去很坚硬那种,一定好吃。
剥皮小妙招:先把滑溜溜的表面洗干净,在风扇下或阳光下晾一晾,这样剥皮的时候就很容易脱皮了。
#富贵子#
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于 2017-08-06 17:27:28
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