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家常烧卖(爸爸的味道)

飞舞精灵-1 做过家常烧卖(爸爸的味道)

第一次做烧卖，没有自己擀皮，用的是市场上买馄饨皮，然后也不懂包，所以收口处的皮蒸出来有点硬，按照菜谱做的馅，味道超级好，儿子边吃边说，好吃到停不下来。 #晚餐•2017年8月10日#

iPhone 拍摄于 2017-08-10 19:16:45

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家常烧卖(爸爸的味道)

家常烧卖(爸爸的味道)

糯米（长或圆都行）、肉末(半肥瘦)、小干香菇、木耳、胡萝卜、小葱、老抽、生抽、蚝油、盐、糖、料酒、面粉（中筋普通粉）、温水、不少亲反映这个馅料的分量太大，第一次尝试的亲们可以减少三分之一的糯米。因为有的亲额外添加豌豆粒、玉米粒等到馅里，这样情况的请再减少一些糯米的量；有用购买的饺子皮、馄饨皮的，因为这些皮不像手擀皮那样有弹性可以包很多馅，这样情况的也请减少糯米

综合评分 8.8 （七天内 1 人做过）

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