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《银座顶级吐司》—— 方吐司（烫种）
木蛋兔子做的《银座顶级吐司》—— 方吐司（烫种）
木蛋兔子
做过
《银座顶级吐司》—— 方吐司（烫种）
买到银座顶级吐司之后的第一弹
没有吸水的日式粉，所以水量减少到了70%
可是揉面的时候面温太高
于是还是失败了
所以这是失败了也要好好拍照系列
虽然味道还不错
#晚餐•2017年8月11日#
#木蛋兔子的烘焙时光#
iPhone 拍摄
于 2017-08-11 21:31:16
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《银座顶级吐司》—— 方吐司（烫种）
烫种
、
高筋粉
、
砂糖
、
盐
、
热水
、
主面团
、
高筋粉
、
砂糖
、
奶粉
、
即溶酵母
、
黄油
、
水
、
全部烫种
综合评分
8.8
甜承Tiana
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