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红枣糕
shi2803做的红枣糕
shi2803
做过
红枣糕
参考前面晒得调整方子:
自制枣泥300克,核桃碎50克,低粉170克,小苏打2克,泡打粉3克,红糖65克,盐1克,鸡蛋6个(净重295克),精制油65克。
150度,设了35分钟,30分钟试了下熟了,关停。
托盘28*28金盘,放纸杯蛋糕12个,放的8分满,蛋糕不怎么涨发,妥妥的。
口感甜度正好,➕一克盐有必要。
核桃+枣泥+红糖,一口停不了!
iPhone 拍摄
于 2017-08-13 10:12:55
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红枣糕
去核大枣70克
、
牛奶60克
、
鸡蛋4个
、
红糖105克
、
低筋面粉150克
、
泡打粉3克
、
苏打粉2克
、
盐1克
、
玉米油80克
综合评分
8.2
啊呜511
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