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口感超级好的米粥吐司
风色紫凋做的口感超级好的米粥吐司
风色紫凋
做过
口感超级好的米粥吐司
No.8*2 of 100
米吐司,金像粉,比方子多加了几克水。一发1小时,松弛时间25分钟,一次擀卷,发酵箱35度85分钟。入模量492g,上火160下火200,35分钟。外貌很渣,不过切开来很软。算是这两天的吐司中毒之旅给我的唯一安慰了。修整几天再战,希望自己早日解毒。
#晚餐•2017年8月13日#
#风色的100次吐司修行#
iPhone 拍摄
于 2017-08-13 20:15:40
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口感超级好的米粥吐司
高筋粉 500克 糖 80克 盐 6克 耐高糖酵母 5克 白粥 240克 全蛋液 80克 水 35克 无盐黄油 45克
综合评分
8.9
啊呜511
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