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面条
老北京扁豆焖面
imsaying做的老北京扁豆焖面
imsaying
做过
老北京扁豆焖面
这边不好找手擀面或者湿面条，所以用的是挂面，所以先把挂面用开水煮两分钟半生不熟的状态，捞出来后用凉水洗一下，然后按这个菜谱说的加一点食用油拌一下。效果也是同样的好。
另外五花肉条我用料酒生抽老抽盐和淀粉腌了十分钟。
要注意的就是扁豆加进去后再放一些老抽，整体颜色会更好。
iPhone 拍摄
于 2017-08-14 02:37:22
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老北京扁豆焖面
扁豆
、
五花肉
、
面
、
黄酒
、
酱油
、
葱片
、
姜片
、
盐
、
蒜末
、
麻油
综合评分
8.2
木棉
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