#下午茶#成功了嘻嘻～就是外皮会掉，干脆都撕了做了毛巾款，用了120奶油和蔓越莓，挺好吃的～
附：淡奶油大发过度恢复方法
下午做了蛋糕卷，没想到淡奶油居然打发过度了！
天哪天哪一瞬间好奔溃啊啊啊
我用的是雀巢的淡奶油，可能是冷藏太久没有解冻而已一上来就是中速打发，猛地一看居然成豆腐渣了，也就是油水分离了😭😭😭
百度了一下很多人都说已经没用了😤😤😤好绝望，然后！！！！！！！我看到了有一个网友说了以下这个办法，评论很多人说没用，我抱着试一试的心态，居然起死回生了哈哈哈哈哈哈哈哈哈，开心到想给她好多的赞哇
方法：
找一个干净无水无油的碗把分离出来的水倒进去，只剩下一点，然后打蛋机1档打奶油，这个时候分离出来的水慢慢就不见了，奶油也开始稠密了，然后再倒入一点分离出来的水进去，继续1档打发。就这样，一点一点加入，打蛋机一直都是1档的速度，然后就起死回生了！！！奶油重新变得有弹性有花纹了！！！
哇哈哈哈哈哈哈希望能帮到有需要的人噜啦啦噜啦啦～～～～～～