【紫米馅老婆饼超快手（不用出膜不用醒面）图片】小羊仔祥祥

做的玫瑰花馅和奶黄馅，我用的植物油起酥也很好，就是做油酥的时候太稀了又加了低筋粉。方子特别好不需要揉出手套膜也不需要松弛，擀的时候都没有破酥！我自己的心得是:1、所有的收口都要朝上在擀，我就是在包油酥的时候收口朝下擀的结果漏酥了，2、擀的时候下手一定要轻3、如果包的馅比较甜要减糖否则太甜了！

Android 拍摄于 2017-08-19 17:41:09

水油皮、中筋面粉、白糖、猪油、沸水、油酥、低筋面粉、猪油、馅料、紫糯米馅、刷表面蛋黄

综合评分 8.7

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