#晚餐•2017年8月19日##钻牙的包子铺#我的南瓜泥含水量有点少，面团感觉有些干，但考出来还是蛮软的，整形也很顺手。周末有时间，还是进行了两次发酵。
16个五十克的面团，给孩子玩了一个，丢冰箱当老面留了一个。烤了两种形状。热狗状的里边裹了15克蜜豆，上火220下火210 中层，下边多插一个烤盘预热时就放进去，烤了10分钟，底下颜色有点浅了。整体上色还行。。
迷你土司的随便放了一点蜜豆，依然上火220下火210，中层，有插烤盘，最后三分钟撤掉烤盘，表面颜色有点点深，地下倒是正好。
与烤箱的磨合之路，还有很远。。
16个五十克的面团，给孩子玩了一个，丢冰箱当老面留了一个。烤了两种形状。热狗状的里边裹了15克蜜豆，上火220下火210 中层，下边多插一个烤盘预热时就放进去，烤了10分钟，底下颜色有点浅了。整体上色还行。。
迷你土司的随便放了一点蜜豆，依然上火220下火210，中层，有插烤盘，最后三分钟撤掉烤盘，表面颜色有点点深，地下倒是正好。
与烤箱的磨合之路，还有很远。。
Android 拍摄于
2017-08-19 18:00:00
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