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葱油酥
Junchai做的葱油酥
Junchai
做过
葱油酥
方子不是很仔细,缺少水皮面粉克数啊,就按的前面其他人的留言按的100g.葱怎么弄出汁呢?我是直接破壁机打的。糖如果按方子来貌似会太甜的,我减少了1/3,觉得也有点甜啊。第一次做,形状不很规则,表皮刷蛋液最好全用成蛋黄液,这样效果会更好,我这边有几个是用的蛋黄液,不够了又磕了一个鸡蛋用的是全蛋液剩下的几个表面颜色不是很均匀。味道我觉得还可以,中规中矩吧。希望可以有更好的方子出来👐
Android 拍摄
于 2017-08-19 20:19:09
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葱油酥
熟面粉
、
熟花生仁
、
花椒末
、
中筋面粉
、
猪油
、
香葱
、
温水
、
糖
、
黑芝麻
、
油
、
鸡蛋
、
盐
、
鸡蛋液
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做过
大花花西瓜瓜
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