尝试的第二个菜谱，觉得没有之前的一个清爽，有点像杏仁奶冻，对比着吃有点点腻，但是也超级好吃，尤其对喜欢奶味的人~ 菜谱里给的补救措施看起来也好棒，忍不住想做杏仁冰激凌！
材料：杏仁粉 40g，吉利丁粉 6g，牛奶 250ml，whipping cream 150ml，水 50ml，糖 20g~
用50ml冷水溶解6g吉利丁，将溶解好的吉利丁加入奶锅里热到刚刚冒烟的 牛奶 whipping cream 白糖 杏仁粉溶液，溶解后，冷藏3小时。
99大华能买到的杏仁粉还是不够细腻，最底层会沉淀浓浓的杏仁渣，但沉淀也蛮好吃的哈哈哈~